食記》台中美食_北屯區 崧星臭豆腐、天然植物配方、多種口味吃法 讓您回味無窮 (已歇業)

位於北屯區鄰近東光市場近柳陽西街的店面， Roly 這次為大家介紹的是「崧星臭豆腐」，臭豆腐對台灣人是美味，對外國人是奇食異物，尤其在崧星臭豆腐讓口味上做出一些巧妙的搭配味道超獨特的，大家快一起來看看吧^_^

▲實體店面

▲ 食材準備煮食的地方，也有許多要外帶的客人正在等候，看著老闆與老闆娘都忙內忙外的～代表這家臭豆腐有著迷人般得魔力吸引前來品嘗。

▲店內環境，是傳統夜市所看到的桌子與椅子，讓經常逛夜市的 Roly 都顯得特別親切～呵呵

▲ 菜單，雖然是專賣臭豆腐但口味類倒是挺多，有泰式、沙拉、蜂蜜、甘梅及番且等等，其他都是湯類和小菜，價位從10~100元不等。如果有注意到「黑色炸彈」是個很特別的食物哦^_^

▲黃金一口酥 NT$45元，Roly選擇綠圭也就是哇沙米，如果吃得太大口小心會嗆到，那不如建議搭配泡菜可以稍微減緩嗆度的，大家很少看會用那麼小臭豆腐也挺古錐的，Roly蠻推薦可以外帶當作零嘴吃喔。

▲炸彈臭豆腐 NT$60元

對Roly來說很少看到臭豆腐會跟其他食物作為搭配，崧星臭豆腐 將利用皮蛋釀入臭豆腐以外酥內軟內，隨搭著黃瓜絲及泡菜吃起來口味更添加風味一番。

▲黑色炸彈 NT$55元，也就是炸皮蛋且外酥脆內香滑，雖然 Roly 週遭朋友不太喜歡吃皮蛋，但這一道口感豐富，有淡淡的甜香能值得一試^_^

★ Roly 食評

整體來說環境及食材處理都蠻乾淨的，崧星臭豆腐釋出口味選擇鎖定各個族群喜好，至於份量對Roly來說很飽了，回想起來對黃金一口酥感到相當喜愛喔，大家有去東光市場附近不如來試一試吧！！

★店家資訊

店名：崧星臭豆腐

營業時間：PM03:00 – AM01:00

電話：04-22380299

地址：台中市北屯區柳陽西街37號