苗栗》三義景點 卓也小屋 – 農莊民宿 養生蔬食餐廳

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低調深藏在三義山區裡面的一間卓也小屋民宿,由中山高下三義交流道進入山城三義,穿過有著濃濃木香的木雕街,了解卓也小屋是真摯、情懷以農業三生概念來園區營造呈現,園區內有水生植物和四季草花可以欣賞清幽環境,提供客棧建築和染布體驗課程,將整個園區打造小城鎮般,每到桐花季住房率都會一房難求,來到卓也小屋園區是找回過往的感動。

▲卓也小屋 短片
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從大通公路沿著蜿蜒的小路上來就可以抵達卓也小屋,小編平日過來來造訪這裡人潮也是蠻多,雖然沒有來卓也小屋住宿一晚,原來也有提供一般遊客下午茶及餐點。

 

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P2230010走進來裡面會先到卓也小屋櫃台,都有告示牌寫著下午茶、住宿等,右側邊就是販售自家物品及食品。

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眼看一棟棟木屋延伸過去就像來到古代小村莊似,到處充滿古味、復古懷舊風格,每戶都有掛上燈籠及春聯。

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這邊DIY體驗工坊是天然染色區域,可以製作許多作品,如扇子帕、棉衫、圍巾、抱枕或大方巾等等,喜歡的可以參加報名也額外提供團體預約制。

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P2230013純天然無毒的製作環境,在這空間都可以參觀。

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往下走都會經過幾戶房屋,有種體驗早期客家農村生活,大多是民宿都長得不太一樣,也聽服務人員說房間如果都太相似的話,一般遊客會找不太到房間或是迷路的情況,所以每間塑造不一樣的感覺找起來也會不會誤闖人家的房間。

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不論房客或遊客在樹林間遊走,有強烈的隱居山林的氛圍更加濃厚

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小編來到卓也小屋的蔬食養生餐廳用餐囉!!

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用餐每人NT.499以素食火鍋吃到飽為主,並提供7道菜會依序上桌且不會收取服務費,吃起來的份量會相當的飽。

平日用餐時間:

11:30~14:00可用餐到15:20。

假日用餐時間:

(1)11:00 – 12:40 (2)13:10 – 15:00 (3)17:00-18:30可用餐最晚到20:00。

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P2230059提供各種醬料、盤子、夾子及咖啡機可以自行取用,其中也為素食者準備素沙茶。

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喜愛大魚大肉的朋友就好好將就一下了!能索取的食物都是素食就連七道菜也是,自助火鍋料有豆皮、百頁豆腐、芋頭、金針菇、高麗菜及玉米約數10種等,雖然種類不多含前面7道菜就讓你很有飽足感,

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小編習慣將玉米、芋頭及高麗菜先入藥膳鍋,讓湯頭可以更清甜,偏淡了點。

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▲薑黃香椿麵,伴著柳松菇一起吃口感還不錯。

▲左:冰涼石蓮花及草莓伴隨著桂花蜜真的好滋味;右:豐富五穀食材的五穀飯鋪一片海苔。

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▲上:水果優格沙拉 ,左:杏鮑菇,右:花生豆腐。

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▲珍珠蔬菜卷,採用珍珠葉外圍用蛋皮卷製作,吃到最後整個超有飽足感,是卓也小屋的招牌菜色。

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▲客家小麵包,以艾草粿製作跟月餅一樣,吃起來超Q的。

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品嚐過卓也小屋的精緻料理,讓小編顛覆了對素食料理的印象了,吃飽飯也走到戶外走一走,附近花花草草都照顧下都讓人好有意境,這也難怪每到旺季列為必住民宿名單之一,如果你要假日前來建議提先預約登記,要是臨時訂房是幾乎客滿。

卓也小屋 – 相關資訊

訂房電話:03-787-9198

營業時間:每週一公休 AM10:00 – PM19:00

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

卓也小屋 – 造訪

享受悠閒樹林生活還能品嚐到創意蔬食料理,歡迎來到卓也小屋到此一遊,小編特別親自造訪也覺得一切都很值得,搭配戶外農村田園風光可以親自體驗藍染課程相當的有趣,真正的感受到何謂世外桃花源,希望每位遊客來到這邊都有驚喜,更能看到每個角落都是最美的記憶。

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Roly Roly

響。生活(https://respond.tw/) 彩妝造型類別主編,喜歡聽音樂、輕旅行及享受和自己約會時光。 想說的話:去追才真的叫喜歡,去做才真的叫夢想。
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